2018年12月20日，在富力教学楼A121，焦睿博士以食品安全为切入点为我们分享了有关心血管疾病的相关知识以及如何预防心血管疾病。

焦睿老师

    心血管疾病(cardio vascular diseases CVDs)，又称为循环系统疾病，是一系列涉及循环系统的疾病，循环系统指人体内运送血液的器官和组织，主要包括心脏、血管（动脉、静脉、微血管），可以细分为急性和慢性，一般都是与动脉硬化有关。是全球的头号死亡原因。然而，据估计90％的CVDs是可以预防的。因具体疾病的不同，其潜在的致病机制也不尽相同。

随着生活条件的改善，心脑血管疾病患者也在增长，其更是被称作“富贵病”。

怎样的生活习惯更容易导致CVDs的发生呢？

    焦睿老师从饮食习惯谈起，用我们熟悉的营养金字塔，为我们介绍了怎样才是健康的饮食。

好的饮食习惯与坏的饮食习惯

你更倾向于哪个？

我们所熟悉的营养金字塔

放在今天，它还能完全适用吗？

    焦睿老师循循渐进，从心血管病的诱因、类型，哪些食物是好的、哪些食物是坏的，从膳食纤维、抗氧化物，钾及叶酸四个方面讲。

<<  认真听讲的同学们  >>

老师讲解完毕，进入提问环节。

生命科学技术学院研究生团总支

生命科学技术学院研究生会

2018年12月27日