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[文学]研究生厨艺大赛成功举办
[来源:暨南大学研究生德育网  发布单位:文学院   作者:冷婧如]

 
为丰富同学们的课余生活,提高研究生们的生活技能,加强同学们的互动交流,培养同学们的合作精神,324日下午,在学生之家,由校研会主办,文学院研究生会、华文学院研究生会联合承办的,以“美食猎人在暨大”为主题的厨艺大赛。中国饮食文化源远流长,博大精深,各大菜系异彩纷呈,而国外美食也是不断创新,花样百出,比赛携手打造舌尖上的中外美食。
 
           
 此次厨艺大赛主要分为九个环节,首先是“中西饮食文化知识抢答”环节,抢答成功并答对的小组优先挑选食材,依次在剩下的小组中进行知识抢答;其次是小组“烹饪”环节,挑选好食材后各小组自由发挥共同烹饪好一道菜;第三是小组“创意果蔬拼盘环节”,用现场提供的果蔬食材或自带食材制作创意拼盘一份;第四是评分环节,其中评分环节包括基本分以及“色、香、味”所占的分数,以及其他等等诸如菜名分、文化内涵分、创新分的比分环节。参加比赛的选手们都表现优异,平时生活中积累的技能获得了良好的发挥与展示,评委们都表示选手们的作品色香味俱佳,每道菜的菜名同时兼具创新色彩与文化内涵,最后针对选手们的成果评选了相关奖项。
 
           
          
 
 
此次厨艺大赛,在全面推进校院一体化改革背景下,文学院与华文学院两个兄弟学院之间延续了一直以来的友谊,通力合作,秉承着“友谊第一、比赛第二”的宗旨,获得了良好的效果,是校研会活动招标以来的一次成功实践,也是推动两承办院之间友好关系的重要举措,获得了双方共同的认可与好评,也得到了校研会的大力支持。此次厨艺大赛也吸引了众多同学的参与,活动进展顺利,氛围热烈,取得了圆满成功。
 
 
 
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[发布日期:2017-03-27} 访问人数:120