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[文学]文学院“翻滚吧”厨艺大赛
[来源:暨南大学研究生德育网  发布单位:文学院   作者:冷婧如]

 

2015年12月13日下午,由文学院主办,兄弟院系外国语、医学院、经济学院、社科参与的厨艺大赛在学生之家拉开序幕。
本次厨艺大赛由文学院研究生会财务部全权负责展开,以3人为组,共9组选手参赛,来自各学院的12名学生评委对菜品进行品评。大赛先以趣味抢答的形式展开,将原本紧张的氛围变得生动活泼。经过小组抽签,决定比赛顺序,各小组成员选取食材,别具一致的比赛正式开始。参赛选手个个精神饱满,展现出了最精湛的厨艺。比赛要求选手们秀出绝活,秀出创意。
在比赛过程中,各组选手都精心地准备着自己的参赛作品,经历一番切菜、翻炒,一盘盘各式各样的佳肴就呈现在了大家的眼前。现场弥漫着诱人的香味,各位评委和观众都迫不及待地想去品尝这些美味。菜品种类繁多,涉及大江南北各种菜系,诸如火锅、冒菜、小炒、藕盒等等。其中我院郑理同学精心制作的冒菜获得一致好评,邹银萍同学的糖醋排骨及拔丝山药更是堪称绝品。
最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定,分别评选出一等奖、二等奖及三等奖,其余则获得了具有纪念意义的马克杯。比赛在欢声笑语中落下了帷幕,同学们在整个活动过程中都是充满笑容,其乐无穷的。
此次大赛丰富了同学们的校园生活,展示了同学们别具一格的厨艺,对传播饮食文化,普及饮食健康知识,倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。比赛中更是体现了团队合作精神,对今后的生活学习意义重大。
文/陆文倩图/吴学岚

[发布日期:2015-12-14} 访问人数:74