2012年10月14日晚7:00,粤方言兴趣课堂新学期的第一课在华文学院办公楼309室开课。粤方言兴趣课堂是华文学院研究生会的一个品牌活动,也是获得2012年暨南大学“研究生学术品牌活动”校级资助的精品项目。粤方言兴趣课堂以“粤语会友”为理念,通过开办粤方言兴趣小组,为同学们提供一个学习、实践、交友的平台,向同学们免费教授实用、有趣的粤语课程,帮助大家更好地融入广州。
本次课程的主题是“粤语语音及美食”。主讲人甘志斌首先介绍了粤语的九个声调,为同学们的语音学习奠定了基础。随后,内容进入到了本次课程的重头戏——饮食。广州美食博大精深,俗话说“食在广州”,学习有关饮食的内容大大激发了同学们的兴趣。本次课程将饮食分为四个篇章——茶居篇、大排档篇、糖水冰室篇以及埋单篇,覆盖了广州美食的大部分场所,涉及到了在外用餐的各个环节,从选座位到点餐再到埋单,可谓是面面俱到。
除了学习饮食中的粤语会话之外,甘志斌还向大家介绍了丰富多彩的广州饮食文化,加深了大家对广州的认识与了解。例如在饮茶时,客人可以将食指与中指并拢弯曲,叩桌三下向主人表示感谢;又如粤语中“一盅两件”是指一壶茶加一份小食;在学习中了解到的广州美食老字号更是令同学们心生向往。
在这次粤方言兴趣课堂中,同学们表现出了高昂的学习热情,积极进行跟读和对话练习。在生动有趣的互动和交流中,大家不仅学习到了粤方言,也领略了广州的饮食文化,获益匪浅。
(华文学院研究生会 高梦舒)
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